Cả xã Hồng Thái đang được phủ lên mình một màu trắng của hoa lê. Những mái nhà cổ kính của người Dao tiền và màu trắng tinh khôi của hoa lê đã tạo cho nơi này một cảnh sắc thơ mộng. Những thửa ruộng bậc thang xen kẽ với những đồi hoa lê trắng muốt tạo nên vẻ đẹp rất riêng của vùng cao.